Food and Travel Magazine

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Restaurants

  • Skykitchen

    Skykitchen

    Hoch über den Dächern der Hauptstadt, in der 13. Etage des Hotels Andel’s, kredenzt Sternekoch Alexander Koppe moderne Interpretationen Berliner Klassiker in bis zu elfgängigen Menüs. Jakobsmuscheln mit Aloe Vera und Nori-Alge etwa für...read more
  • Emiko

    Emiko

    Im Herzen der bayerischen Landeshauptstadt, direkt am Viktualienmarkt, versteckt sich das Emiko im modernen Hotel Louis. Die Einrichtung besticht durch edle Schlichtheit, warme Brauntöne wechseln mit zartem Grün und japanisch inspiriertem Dekor wie...read more
  • Waterkant

    Waterkant

    Hochmodern präsentiert sich das rundum erneuerte Fischrestaurant der Extraklasse unter der Führung von Chefkoch Florian Dziuballe. Wählen Sie Ihren fangfrischen Fisch in der Auslage aus, oder bestellen Sie à la carte und sehen in der offenen...read more
  • Le Pressoir d’Argent

    Le Pressoir d’Argent

    In Bordeaux hat man die Qual der Gordon-Ramsay-Wahl. Gleich zwei Restaurants führt der Starkoch im Edelhotel InterContinental. Im Erdgeschoss lockt das Le Bordeaux Gordon Ramsay, ein Bistro mit erstklassiger Lunch- und Dinnerkarte. Eine Etage weiter...read more
  • Pulvermühle

    Pulvermühle

    Die Location: top. Das Fleisch: erstklassig. Die Stimmung: entspannt. Das sind schon drei gute Gründe, um die noch recht unbekannte Adresse „Bei der Pulvermühle 1“ ins Navi zu tippen. Vor allem, weil das Lokal im nicht ganz so zentralen Dreieck...read more
  • Neni

    Neni

    Der Liebling im Überseequartier hat endlich wiedereröffnet – Zeit für eine Mezze-Schlacht „Life is beautiful“ – so lautet das Motto des beliebten Restaurants im Hamburger Überseequartier. Und zwar immer noch, obwohl das charmante Lokal...read more
  • PureSea by Jellyfish

    PureSea by Jellyfish

    Das PureSea im Grindelviertel punktet mit cleanem Design und ausgesprochen kreativen Fischgerichten im Asia-Style wie der Lachs Kokonda mit Kokos und Avocado. Unser Highlight war das Ahi Poké: Thun sch mit Wakama, Mango und Ponzu. Nicht zu...read more
  • Santini

    Santini

    Im Nobelviertel Belgravia versteckt sich diese Oase ausgefallener Kreationen auf Basis italienischer Klassiker, die hier und da mit der Trend-Würze Umami gepimpt werden. Dunkle Möbel und helle Wände mit kunstvollen Verzierungen, dazu buntes...read more
  • Hygge

    Hygge

    Alles neu im ehemals gleichnamigen Restaurant des Hotels Landhaus Flottbeck, das mit neuem Konzept und Namen aufwartet Hygge, was so viel wie Geborgenheit bedeutet und als Glücksgeheimnis der Dänen gilt,  findet sich formvollendet in der...read more
  • Nikkei Nine

    Nikkei Nine

    Zeitloser Klassiker An der Binnenalster werden japanische und peruanische Küche in Perfektion vermählt Im Laufe der letzten Jahre sind wir Europäer in den Genuss einer Sushi-Revolution gekommen. Mittags- und Abendgerichte bekamen eine gesunde...read more
  • Das Weisse Haus

    Das Weisse Haus

    In einem charmanten Kapitänshäuschen am Elbstrand Övelgönne versteckt sich diese Gourmet-Perle. Klein, familiär und gehoben mit edlem, aber nicht aufgesetztem Ambiente wird saisonale Kochkunst auf höchstem Niveau gefeiert. Fisch ist hier der...read more
  • Coast by East

    Coast by East

    Hamburgs Antwort auf Münchens Matsuhisa liegt direkt an der Elbe im Herzen der HafenCity. Wirkt es zwar von außen etwas unterkühlt, trifft im Innenraum dann stylische Lässigkeit auf urbanes Flair: dunk- les Holz, grün bewachsene Wände und bunt...read more

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