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Schlemmerroute

Äthiopien Im Land des Kaffees

Es herrscht ein besonderer Kult um die kräftige Brühe im geheimnisvollen Äthiopien. Rosemary Barron entdeckt auf ihrer Reise noch mehr lokale Köstlichkeiten ...

Saisonal

  • Birnen

    Perfekt gereift schmecken Birnen grandios. Und zwar egal, ob sie pur genascht, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert werden. Clarissa Hyman zeigt, wie’s geht ...

Städtereisen - 48 Stunden

  • SALZBURG Europa Österreich 

    Traditionelle Weihnachtsmärkte, verschneite Gassen und deftige Speisen machen Mozarts Geburtsstadt zu einem perfekten Reiseziel im Winter, findet Lizzie Frainier

Verreisen

  • Ein Bett im Baum

    Wer im Urlaub hoch hinaus möchte, klettert in die Wipfel und genießt beste Aussichten Asowie Komfort. Imogen Lepere stellt acht der spektakulärsten Baumhotels weltweit vor

Küchenmeister

  • Nuno Mendes

    Der Michelin-Stern gekrönte Portugiese engagiert sich als Küchenchef im Londoner Chiltern Firehouse. Er spricht mit Renate Ruge über seine Küchenidole und über Länder, die ihn hungrig auf mehr machen

Orte zum Verweilen

  • Constance Halaveli Malediven

    Halaveli ist der Name einer weißen Blume, die überall auf der abgeschiedenen Privatinsel im Nord-Ari-Atoll zu finden ist und ihr ihren Namen gab. Ebenso strahlend weiß erstreckt sich der Strand rund um das elegante...read more

Restaurants

  • Petit Amour Hamburg

    Junge Sterneküche mit viel Herzblut und einer Portion Lässigkeit – die gibt’s nur in Ottensen Ob Seeigel, Foie Gras, Steinbutt oder Rehrücken – Liebhaber der Spitzengastronomie schätzen diese edlen Klassiker...read more

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