Schlemmerroute

Cartagena Königin der Karibik

...so wird Cartagena genannt. In der Stadt am Rande der Karibik verschmelzen spanische Lebensfreude und afrikanische Einflüsse – auch im Kochtopf. Philip Sweeney nimmt die kolumbianische Metropole unter die Lupe und entdeckt eine lebendige Gastro-Szene

Saisonal

• 

  Birnen

  Perfekt gereift schmecken Birnen grandios. Und zwar egal, ob sie pur genascht, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert werden. Clarissa Hyman zeigt, wie’s geht ...

Städtereisen - 48 Stunden

• 

  SALZBURG Europa Österreich 

  Traditionelle Weihnachtsmärkte, verschneite Gassen und deftige Speisen machen Mozarts Geburtsstadt zu einem perfekten Reiseziel im Winter, findet Lizzie Frainier

Verreisen

• 

  Ein Bett im Baum

  Wer im Urlaub hoch hinaus möchte, klettert in die Wipfel und genießt beste Aussichten Asowie Komfort. Imogen Lepere stellt acht der spektakulärsten Baumhotels weltweit vor

Küchenmeister

• 

  Nuno Mendes

  Der Michelin-Stern gekrönte Portugiese engagiert sich als Küchenchef im Londoner Chiltern Firehouse. Er spricht mit Renate Ruge über seine Küchenidole und über Länder, die ihn hungrig auf mehr machen

• 

  Constance Halaveli Malediven

  Halaveli ist der Name einer weißen Blume, die überall auf der abgeschiedenen Privatinsel im Nord-Ari-Atoll zu finden ist und ihr ihren Namen gab. Ebenso strahlend weiß erstreckt sich der Strand rund um das elegante...read more

• 

  Petit Amour Hamburg

  Junge Sterneküche mit viel Herzblut und einer Portion Lässigkeit – die gibt’s nur in Ottensen Ob Seeigel, Foie Gras, Steinbutt oder Rehrücken – Liebhaber der Spitzengastronomie schätzen diese edlen Klassiker...read more