Schlemmerroute
Dolomiten Hüter der Tradition
Kate Hawkings entführt Sie in ein abgelegenes Tal der Dolomiten. Dort sind Jahreszeit und die Gerichte, die auf den Tisch kommen, untrennbar miteinander verbunden. Es ist der Stammsitz der Ladiner, einer Südtiroler Minderheit, die mit kulinarischen Höchstleistungen aufwartet und auf 20 Quadratkilometern vier Michelin-Sterne hervorgebracht hat
Saisonal
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Birnen
Perfekt gereift schmecken Birnen grandios. Und zwar egal, ob sie pur genascht, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert werden. Clarissa Hyman zeigt, wie’s geht ...
Städtereisen - 48 Stunden
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CBD , ADELAIDE Australien and Südpazifik Australien
Die Hauptstadt des Bundesstaates Südaustralien hat viele Grünflächen, und im Central Business District ist die Lebensqualität hoch: Hier kann man Kultur, Natur und gutes Essen genießen. Von Qin Xie
Verreisen
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Louisville: Stilvoll aufgemischt
Eine Stadt, geprägt von Pferderennen, Whiskey-Tradition und großer amerikanischer Literatur
Küchenmeister
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PORTRÄT DANIEL GOTTSCHLICH
Sternekoch, Gastronom, Schlagzeuger, Sänger, Songwriter, „Kitchen Impossible“-Sieger: Der gebürtige Rheinländer hat viele Talente und lebt diese trotz fehlender Morgenroutine erfolgreich aus
Orte zum Verweilen
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LA MAIENA MERAN SÜDTIROL
Das familiengeführte Hotel in Marling liegt inmitten von Apfelplantagen, nur wenige Minuten von der Stadt entfernt, mit atemberaubenden Blick auf die Südtiroler Bergwelt sowie die Dächer Merans. Nach einer umfassenden...read more
Restaurants
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HEBBO’S WINE & DELI Toblacher See, Südtirol
In den Dolomiten am malerischen Toblacher See geht ein neuer Stern am Kulinarik‐Firmament auf: Das erst 2023 geöffnete Hebbo’s wine & deli verspricht zum Mittag‐ und Abendessen mit seinen innovativen...read more
