Schlemmerroute

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Fidschi Pazifische Geschmacksvielfalt

Die fruchtbare tropische Landschaft und der Ozean liefern der Südseeküche auf den Fidschi-Inseln ihre Zutaten. Mit einer Prise indischer Gewürze und Sinn für Tradition entwickeln innovative Köche aus der Region die Inselkulinarik in eine äußerst schmackhafte Richtung. Von Michael Harden

Orte zum Verweilen

Where do the chefs eat when they have night off and where do they travel to for culinary inspiration. We asked them...

  • Belmond Reid´s Palace

    Belmond Reid´s Palace
    Madeira

    Dieses Hotel sieht wirklich wie kein anderes aus. Es ist unglaublich, wie die Anlage in die Klippen der traumhaften Insel integriert wurde und wie ein Adlernest über dem Atlantik thront. Unvergleichlich ist es, eine...read more
  • Andaz

    Andaz
    Tokio

    Schon die Reise in den 51. Stock mit dem Fahrstuhl ist ein wahrer Höhepunkt, denn er ist mit japanischen Papier-Kunstwerken ausgestattet. Das moderne Fünf-Sterne-Hotel Andaz Tokyo Toranomon Hills überzeugt mit einem...read more

Städtereisen - 48 Stunden

Whether you’re just passing through or making a weekend of it, we give you the 48-hour lowdown on cities across the globe.

  • Izmir Europa, Türkei,

    In der türkischen Metropole schlendern Besucher über Basare, erkunden die Geschichte und genießen feinstes Streetfood. Tristan Rutherford macht es vor
  • Thimphu Asien, Bhutan,

    Das buddhistische Königreich hoch oben im Himalaya steckt voller Mythen. Imogen Lepere entdeckt in Bhutans Hauptstadt uralte Traditionen und unbekannte Speisen
  • Austin Nordamerika, USA,

    In Texas entdeckt James Williams zwischen Honky Tonk, liberalen Cowboys und Food-Trucks eine spannende Metropole jenseits vieler Südstaaten-Klischees

Inspiration

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