Schlemmerroute

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Galway, Irland Im wilden Westen

An der Westküste Irlands ist der Atlantik rau und die Landschaft ursprünglich. Von jeher lässt die Natur rund um Galway Landwirte und Fischer auf dem Vollen schöpfen. Jetzt lockt eine junge Generation Gourmets mit moderner Sterneküche, Foodtrucks, Algen und würzigem Gin

Orte zum Verweilen

Where do the chefs eat when they have night off and where do they travel to for culinary inspiration. We asked them...

  • BERGHUUS

    BERGHUUS
    RADONS, SCHWEIZ

    Ein relativ unbekanntes Skigebiet und ein familiengeführtes Boutiquehotel mit nur zwölf Zimmern: Im Berghuus in Radons sind Ruhesuchende genau richtig. 2020 wurde das Haus im Skigebiet Savognin in Graubünden...read more
  • CHETZERON

    CHETZERON
    CRANS-MONTANA, SCHWEIZ

    Diese ehemalige Seilbahnstation wurde in ein Luxushotel verwandelt. Und da sich Bergstationen für gewöhnlich in luftigen Höhen befinden, hat man auch hier auf 2112 Metern über dem Meeresspiegel beste Sciht auf das...read more

Städtereisen - 48 Stunden

Whether you’re just passing through or making a weekend of it, we give you the 48-hour lowdown on cities across the globe.

  • CONSTANTIA, KAPSTADT Afrika, Südafrika,

    Jenseits der grünen Vorstädte der Millionenstadt gibt es einige der ältesten Weingüter der Neuen Welt, schicke Hotels und eine Reihe bahnbrechender Restaurants zu entdecken, verrät Richard Holmes



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