Saisonal

Hummer

Manche schätzen die klassische Zubereitung mit Gruyère, andere genießen ihn simpel mit etwas Butter. Clarissa Hyman über einen sehr edlen Meeresbewohner

Restaurants

• 

  Alois München

  Das Zwei-Sterne-Restaurant steht für beste Küche in angenehmer Atmosphäre Seit über 300 Jahren verwöhnt das Familienunternehmen...read more
• 

  Atlantic Grill & Health Hamburg

  Die Hotel-Institution an der Außenalster hat eine kulinarische Frischekur erhalten. Das Restaurant Atlantic Grill & Health im...read more
• 

  Andaz – The Tavern Grill & Lounge Tokio

  In dieses Restaurant im noblen Andaz Tokyo Toranomon Hills (siehe auch Hoteltest) geht man vor allem für eins: das weltbeste Rindersteak....read more

Küchenmeister

• 

  Thomas Gruber

  Der Kärntner Haubenkoch serviert im Restaurant Schlossstern im Falkensteiner Schlosshotel Velden Slow Food auf höchstem Niveau. Mit Alina Halbe spricht er über Kasnudeln und japanische Sushi-Meister. Foto: Lukas Kirchgasser