Food and Travel Magazine

  2. Food

Saisonal

Birnen

Birnen

Perfekt gereift schmecken Birnen grandios. Und zwar egal, ob sie pur genascht, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert werden. Clarissa Hyman zeigt, wie’s geht ...

Restaurants

  • Matsuhisa

    Matsuhisa München

     Star-Koch Nobuyuki Matsuhisa verwöhnt mit feinster japanisch-peruanischer Fusion-Küche Erzählt man Freunden vom Matsuhisa, erntet man...read more
  • The Bank

    The Bank Wien

     Sich hier aufs Essen zu konzentrieren fällt schwer. Die Brasserie und Bar The Bank befindet sich, nun ja, in einer ehemaligen Bank – ein...read more
  • Cliff Beach Club

    Cliff Beach Club Barbados

     Der Eingang an der Straße lässt kaum erahnen, welch spektakuläres Restaurant sich hinter der Tür verbirgt. Im Stil eines Schiffsbugs...read more

Küchenmeister

  • Heiko Nieder

    Heiko Nieder

    Mit zwei Sternen und 18 Gault-Millau-Punkten zählt der deutsche Chefkoch des Züricher Genuss-Tempels The Restaurant zu den Besten der Welt. Mit Stefanie Will sprach er über seine Anfänge und Inspirationen

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