Hanoi HANOI Wie im Himmel
Wo es schon zum Frühstück Pho-Suppe gibt, gebratene Enten am Straßenrand warten und der Kaffee mit einer Schaum - haube aus Eigelb serviert wird, muss das Paradies sein. Das ist Hanoi zwar nicht ganz, doch kulinarisch liegt die Hauptstadt Vietnams ganz weit vorn
Vietnam hat bewegte Jahrzehnte hinter sich, heute gilt das Land als die am schnellsten wachsende Volkswirtschaft Südostasiens. Diese Aufbruchstimmung spürt man sofort, wenn man durch die Altstadt von Hanoi geht - durch von Bäu- men gesäumten Gassen, vorbei an Fenstern mit verwitterten Fensterläden aus Holz, die noch von der französischen Kolonialzeit erzählen. In den angrenzenden Vierteln dagegen ragen überall imposante Stahlgerüste und moderne Hochhäuser in die Höhe. Vor dieser…
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Berlin BERLIN Genuss in Grün
Berlins kulinarische Szene ist ständig in Bewegung. Nun setzen immer mehr Spitzenrestaurants auf Gemüse als Hauptdarsteller und kreieren aus Knollen, Blättern und Fermenten eindrucksvolle Menüs auf Sterneniveau -
Mailand Mailand
Mailand ist für Mode und Design bekannt. Überraschend ist aber, dass die Metropolregion auch eine Hochburg für Landwirtschaft ist. Ein grüner Gürtel aus Ackerflächen und Weiden versorgt Restaurants mit lokalen und saisonalen Produkten -
Córdoba Córdoba
Wer Argentinien bereist, steuert oft Buenos Aires an. Doch ein Trip in die zweitgrößte Stadt des Landes lohnt sich: Córdoba lockt mit indigener Kultur, europäischen Prachtbauten und Spitzenköchen, die auch ohne Ausbildung frischen Wind in die Gastroszene bringen -
Bwindi Impenetrable Nationalpark, Uganda Reise in den Zauberwald
Im Südwesten Ugandas liegt der dichte Bwindi-Regenwald. Inmitten von Bäumen, Sträuchern und Farnen trifft man auf Gorillas, trinkt Bananengin und probiert Omelett-Wraps, die Rolex heißen -
Sizilien, Italien Zwischen den Meeren
Wo Künstler Entspannung suchen, Köche ihre Lieblingsgerichte kochen und Zitronen und Wein im Überfluss wachsen, muss das Leben gut sein. Wer den Westen Siziliens entdeckt, möchte nicht wieder weg -
ALAÇATI UND ÇEŞME, TÜRKEI ALAÇATI UND ÇEŞME, TÜRKEI
Großstädter aus Izmir und Istanbul zieht es nicht ohne Grund an die türkisblaue Küste vor Alaçatı: In den Kopfsteinpflastergassen der charmanten Hafenstadt finden sie Märkte mit traditionellem Streetfood, schicke Restaurants und Boutiquen zum Stöbern -
NEAPEL UND DIE AMALFIKÜSTE, ITALIEN NEAPEL UND DIE AMALFIKÜSTE, ITALIEN
Kampanien hat viele Facetten – auch kulinarisch: Während man im lebhaften Neapel mit Einheimischen vor den Pizzerien Schlange steht, kommen Genießer auf den Inseln bei Spaghetti, Muscheln und Gelato auf ihre Kosten -
MARSEILLE UND DIE CALANQUES, FRANKREICH MARSEILLE UND DIE CALANQUES, FRANKREICH
Wer anderen Foodies voraus sein will, sollte schleunigst nach Marseille reisen. Die Hafenstadt glänzt nicht nur mit ihrer aufstrebenden Gastroszene, sondern auch mit sensationellen Meeresfrüchten und einer Traumkulisse -
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