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ISTRIEN, KROATIEN AUF ZU NEUEN UFERN
Sonne im Gesicht, das Meer im Blick und authentische Küche auf dem Teller: Ben McCormack hat das Rezept für den perfekten Sommer gefunden und stellt spannende Ziele am Wasser vor, die nicht nur Foodies glücklich machen -
Kopenhagen. Dänemark Ein angesagtes Viertel
Wie lässig Kopenhagen ist, weiß man längst. Im Norden der dänischen Hauptstadt legt ein ehemaliges Arbeiterquartier jetzt aber noch nach: Nørrebro wurde zu den coolsten Stadtbezirken weltweit gekürt. Sarah Coghill entdeckt zwischen Friedhof, Schawarma und Sternerestaurants kreatives Flair und Lebensfreude -
Puerto Rico Frischer Wind
Nach dem Hurrikan Maria hat sich Puerto Rico langsam zurückgekämpft. Heute überrascht die karibische Insel mit einem Mix aus Kulturen, traumhafter Natur und Gastronomen mit Ideen und Talent -
Overberg, Südafrika Über dem Berg
Zwischen Kapstadt und der Garden Route ist die Landschaft genauso bunt wie die Gastronomie: In der Region Overberg locken einzigartige Pflanzen, herrliche Buchten und moderne Landküche -
Tucson, Arizona Geschmack ohne Grenzen
Überraschende Zutaten aus der Wüste, Streetfood aus dem benachbarten Mexiko und eine aufstrebende Weinszene machen Tucson in Arizona zum Kulinarik-Hotspot -
Antwerpen, Belgien Ein verstecktes Juwel
Der Handel mit Diamanten hat Antwerpen weltberühmt gemacht. Heute gibt es in der Metropole in Flandern aber noch andere Kostbarkeiten zu entdecken: mit Gold verzierte Giebelhäuser, meisterhafte Gemälde und eine junge, internationale Gastro-Szene -
Galway, Irland Im wilden Westen
An der Westküste Irlands ist der Atlantik rau und die Landschaft ursprünglich. Von jeher lässt die Natur rund um Galway Landwirte und Fischer auf dem Vollen schöpfen. Jetzt lockt eine junge Generation Gourmets mit moderner Sterneküche, Foodtrucks, Algen und würzigem Gin -
Washington DOWNTOWN, SEATTLE
Die von Bergen, Kiefern und dem Pazifik umgebene Kaffeehauptstadt der USA verzaubert mit ihrem musikalischen Erbe und marktfrischen Meeresfrüchten, sagt Alex Mead -
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Food and Travel Magazine