Schlemmerroute

Südamerika

  • Frischer Wind

    Puerto Rico Frischer Wind

    Nach dem Hurrikan Maria hat sich Puerto Rico langsam zurückgekämpft. Heute überrascht die karibische Insel mit einem Mix aus Kulturen, traumhafter Natur und Gastronomen mit Ideen und Talent
  • Geschmack ohne Grenzen

    Tucson, Arizona Geschmack ohne Grenzen

    Überraschende Zutaten aus der Wüste, Streetfood aus dem benachbarten Mexiko und eine aufstrebende Weinszene machen Tucson in Arizona zum Kulinarik-Hotspot
  • Das Erbe der Inka

    Machu Picchu Das Erbe der Inka

    Die sagenumwobene Ruinenstadt Machu Picchu ist das Highlight jeder Peru-Reise. Der Weg dorthin führt Michael Raffael durch das Heilige Inka-Tal, wo er den lebendigen Traditionen des Quechua-Volkes begegnet. Fotos: Ulf Svane
  • Perlen der Karibik

    Britische Jungferninseln Perlen der Karibik

    Die Britischen Jungferninseln haben viele Gesichter. Exotische Küche und Gelassenheit findet man aber überall. Für Clarissa Hyman wird beim Insel-Hopping ein Traum vom Paradies wahr. Fotos: Mark Parren Taylor
  • Königin der Karibik

    Cartagena Königin der Karibik

    ...so wird Cartagena genannt. In der Stadt am Rande der Karibik verschmelzen spanische Lebensfreude und afrikanische Einflüsse – auch im Kochtopf. Philip Sweeney nimmt die kolumbianische Metropole unter die Lupe und entdeckt eine lebendige Gastro-Szene
  • Karibische Pracht

    St. Lucia Karibische Pracht

    Vanille, Ananas, Papaya und Kakaobäume – St. Lucias Natur ist bunt und üppig. Unsere Autorin Lydia Bell entdeckte eine lebendige kulinarische Kultur, die gerade eine Renaissance erlebt – und fühlte sich im karibischen Gourmethimmel



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