Gothisches Haus restaurants

Nehmen Sie Platz in der Ritterstube, in der Hexenstube mit Blick auf den Marktplatz oder im Wintergarten mit gläsernem Dach. Das Restaurant des Vier-Sterne-Superior-Hotels bietet aber nicht nur eine gute Mischung aus historischen und modernen Interior-Details, sondern auch eine fantastische Küche. Küchenchef Ronny Kallmeyer setzt auf moderne regionale Gerichte mit Produkten aus der Harzer Umgebung. Hier kommen Tapas vom Spanferkel, mit Blaubeeren gebeizte Lachsforelle und in Nussbutter gebratener Blumenkohl auf den Tisch. Gehen Sie nicht, ohne unser Lieblingsdessert probiert zu haben: „Unser Wald“, unter anderem mit Fichtenspitzen-Sorbet.

Fotocredit: Arne Nagel

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