Inspired dishes that cater for every course and every cuisine...
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Gebackene Alaska- Törtchen
Für den Boden Mehl, Salz, Zucker und Vanille in eine Schüssel geben und alles vermischen. Dann Butter zugeben und zu einem weichen Teig verarbeiten. Den Teig mit den Fingerspitzen dünn in die gefetteten Förmchen drücken, so dass Boden und Seiten gut bedeckt sind. Eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Ofen auf 180C /Gas 3 vorheizen. Die...read more
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Zimtapfel Pavlova mit gesalzenem Karamell
Für den gesalzenen Karamell alle Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und auf mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln, bis es etwas eingedickt und glatt ist. Zum Kühlen beiseite stellen. Ofen auf 170C/Gas 2-3 vorheizen. Drei Backbleche mit Backpapier auslegen. Auf jedes Papier einen 18-20 cm großen Kreis...read more
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