Schlemmerroute

Teneriffa Vom anderen Stern

Die Kanareninsel Teneriffa ist längst keine Unbekannte mehr. Clarissa Hyman ist von ihr überrascht: Fernab von Trubel und Neonlicht staunt sie über kräftige Weine und Käse, sternenklare Nächte und eine Vulkanlandschaft, wie man sie auf dem Mond finden könnte

Saisonal

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  Birnen

  Perfekt gereift schmecken Birnen grandios. Und zwar egal, ob sie pur genascht, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert werden. Clarissa Hyman zeigt, wie’s geht ...

Städtereisen - 48 Stunden

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  Belváros, Budapest Europa Ungarn 

  Die ehemalige ummauerte Stadt Pest birgt einen kleinen Teil des Stadtzentrums von Budapest. Hier werden traditionelle ungarische Gerichte neu erfunden, sagt Jennifer Walker

Verreisen

• Vorhang auf

  In der Fine‐Dining‐Szene kann Essen auch mal ein immersives Erlebnis sein. Neil Davey zeigt, in welchen Restaurants die Grenzen zwischen Kunst, Show und Sterneküche fließend sind

Küchenmeister

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  PORTRÄT DANIEL GOTTSCHLICH

  Sternekoch, Gastronom, Schlagzeuger, Sänger, Songwriter, „Kitchen Impossible“-Sieger: Der gebürtige Rheinländer hat viele Talente und lebt diese trotz fehlender Morgenroutine erfolgreich aus

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  THE HOXTON BERLIN DEUTSCHLAND

  Das erste deutsche (und insgesamt 13.) Hotel der aus London stammenden Gruppe befindet sich im grünen Charlottenburg im Westen der Stadt und ist eine Hommage an die 1920er Jahre. Gleich um die Ecke sind die...read more

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  HEBBO’S WINE & DELI Toblacher See, Südtirol

  In den Dolomiten am malerischen Toblacher See geht ein neuer Stern am Kulinarik‐Firmament auf: Das erst 2023 geöffnete Hebbo’s wine & deli verspricht zum Mittag‐ und Abendessen mit seinen innovativen...read more