Schlemmerroute

Dolomiten Hüter der Tradition

Kate Hawkings entführt Sie in ein abgelegenes Tal der Dolomiten. Dort sind Jahreszeit und die Gerichte, die auf den Tisch kommen, untrennbar miteinander verbunden. Es ist der Stammsitz der Ladiner, einer Südtiroler Minderheit, die mit kulinarischen Höchstleistungen aufwartet und auf 20 Quadratkilometern vier Michelin-Sterne hervorgebracht hat

Saisonal

• 

  Birnen

  Perfekt gereift schmecken Birnen grandios. Und zwar egal, ob sie pur genascht, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert werden. Clarissa Hyman zeigt, wie’s geht ...

Städtereisen - 48 Stunden

• 

  VIEUX PORT, MARSEILLE

  Die Alhen Griechen betrachieren ihn als den idedlen Ort zwischen Meer und Bergen, und im Laufe der Jahrhunderte festigte sich der Ruf des Alten Hafens als kulinarisches Zentrum. Von Tamara Hinson

Verreisen

• IM RUHE-MODUS

  Höchste Zeit, mal abzuschalten? Lucy Kehoe kennt die besten Adressen für Kräutermassagen, Meditation und Sauerstofftherapie

Küchenmeister

• 

  HUBERT WALLNER

  Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute ist so nah? Oder: „ Wenn man die Welt auslacht." Der vielfach prämierte Sternekoch lockt Gourmets nach Kärnten. Dort erwartet sie feinste Alpen-Adria-Küche

• 

  PARK HYATT LONDON RIVER THAMES London

  Das Fünf-Sterne-Hotel wurde im Oktober 2024 eröffnet und ist das erste Haus der Marke im Vereinigten Königreich. Untergebracht in den unteren 18 Etagen eines 42-stöckigen Glasturms, ist das Hotel Teil einer neuen...read more

• 

  Diepeschrather Mühle Bergisch Gladbach

  Mitten im Naturschutzgebiet von Bergisch Gladbach – und nur einen Steinwurf von Köln entfernt – hat der bekannte Sterne- und Fernsehkoch Nelson Müller mit seinem Team einen idyllischen und luxuriösen...read more