Food and Travel Magazine

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Schlemmerroute

Korkula Kroatische Kreationen

Auf Korcula soll es die besten Meeresfrüchte in ganz Europa geben. Stimmt das? Anthea Gerrie bereist die ruhige Insel in der Adria, um eine Antwort zu finden – und erlebt dabei einige kulinarische Überraschungen...

Saisonal

  • Birnen

    Birnen

    Perfekt gereift schmecken Birnen grandios. Und zwar egal, ob sie pur genascht, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert werden. Clarissa Hyman zeigt, wie’s geht ...

Städtereisen - 48 Stunden

  • München

    München

    Die Metropole lebt von bayerischer Tradition und kosmopolitischem Flair, sagt Elena Kramer - zwischen prachtvollen Boulevards, Wirtshausgemütlichkeit und Alpencharme

Verreisen

  • IM RUHE-MODUS

    Höchste Zeit, mal abzuschalten? Lucy Kehoe kennt die besten Adressen für Kräutermassagen, Meditation und Sauerstofftherapie

Küchenmeister

  • PAUL GAMAUF

    PAUL GAMAUF

    Seine kulinarische Reise führte durch die Wiener Spitzengastronomie: vom vegetarischen Sternerestaurant TIAN, wo er fast acht Jahre als Souschef tätig war, über das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Silvio Nickol im Palais Coburg bis zum Kelsen im Parlament. Als Head Chef im EDVARD (ein Michelin-Stern) im Anantara Palais Hansen Vienna hat Gamauf nun seine eigene Handschrift gefunden – eine moderne, raffinierte Küche, die Tradition und Innovation verbindet.

Orte zum Verweilen
  • Ozen Reserve Bolifushi

    Ozen Reserve Bolifushi Malediven

    Die Reise zum Ozen Reserve Bolifushi beginnt stilvoll: Mit einem privaten Katamaran gleiten Gäste von der exklusiven Airport Lounge über das kristallklare Wasser des Indischen Ozeans zur palmengesäumten Insel. Der...read more

Restaurants

Neueste Rezepte




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