Website
+49-211-86320018, http://qomo-restaurant.com
In luftiger Höhe kredenzt Starkoch Masanori Ita kulinarische Fusion-Kunstwerke der Extraklasse
Hoch über den Dächern der Rheinmetropole erwartet Sie nicht nur eine unvergleichliche Aussicht, sondern auch kreative Menü-Variationen der japanisch angehauchten Fusionsküche. Während sich das Restaurant in 172,5 Meter Höhe innerhalb von 72 Minuten einmal um sich selbst dreht, genießen Sie im modern-schlichten, aber gemütlichen Ambiente den Blick über Düsseldorf. Die Einrichtung besticht durch ihren zurückhaltenden Stil, wobei elegante Braun- und Grautöne dominieren. Geschwungenes Holz und unaufdringliche Dekoration mit japanischen Elementen runden den Einrichtungsstil ab. Nichts soll schließlich den Fokus vom Ausblick und den feinen Kreationen auf dem Teller ablenken. Und die sind wahrlich außergewöhnlich! Kein Wunder, ist Küchenchef Masanori Ita doch ein Meister der Fusionsküche, der weltweit schon sein Können unter Beweis gestellt hat. Unter anderem sorgte der Japaner in Sterne-Restaurants in London und Dubai mit seinen kulinarischen Kunstwerken für Furore.
Beginnen Sie Ihren Abend beispielsweise mit zarten Chicken-Skewern mit Sansho-Pfeffer und knackigen Edamame, während Ihnen ein trockener Grauburgunder serviert wird, der Sie durch den Abend begleitet. Beim Dinner gilt das Motto „Sharing is caring“: Jeder Gang lädt zum geselligen Teilen ein, sodass man in den Genuss einer großen Bandbreite von Köstlichkeiten kommt. Als Zwischengang möchten wir Ihnen das Ceviche vom Red Snapper an einer frischen Kräuter-Kokos-Sauce ebenso ans Herz legen wie die ausgefallenen Variationen von Hummer-Maki. Als Hauptgang empfiehlt sich die unglaublich zarte Königskrabbe an Spargel und Babykartoffeln. Der Dessertteller mit Früchten, Azuki-Käsekuchen und Yuzu-Zitrus-Törtchen rundet das Dinner perfekt ab.
{publish-date}
