Dacaio restaurants

Location: Hamburg

Dacaio

Website

+49-40-2800301808, http://thegeorge-hotel.de

Südeuropäisches Flair mit Traumlage an der Außenalster. Der kulinarische Kurztrip beginnt schon beim Hereinkommen: Beginnen Sie den Abend mit einem Aperitif in der Bar DaCaio, die 2014 zur Bar des Jahres gekürt wurde, bevor Sie sich im Restaurant vom italienischen Edelmenü verwöhnen lassen: Im schicken, aber modernen Ambiente mit Silberbesteck, weißen Tischdecken und kunstvoll teilverspiegelten Wänden erwarten Sie vorweg Köstlichkeiten wie Rinder-Carpaccio mit Trüffel-Vinaigrette oder – ganz traditionell – Vitello Tonnato. Zügelung ist angesagt, denn wie in Italien üblich folgen noch mindestens drei Gänge. Herausragend sind die Ravioli vom Kalb mit Zitronen-Salbei-Butter und das Safran-Risotto mit Rotbarbenfilet. Dazu gibt es eine Reihe von Grillspezialitäten wie das Filet vom Heiderind oder der ganze Loup de Mer. Zum Dessert em- pfehlen wir die Biccherini DaCaio: vier Gläschen gefüllt mit Schoko- Mousse, Crème Brûlée, Tiramisu und Panna Cotta – kleine Klassiker zum Genießen. Im Anschluss lockt die Dachterrasse mit Weitblick über die Alster.

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