Oaxaca Städtereisen - 48 Stunden

Warum dorthin?

Die Stadt im Südwesten Mexikos (sprich: Waha-ka) hat dank ihrer Leidenschaft für Tradition ihre starke indigene Kultur beibehalten. Die leicht begehbaren Straßen Oaxacas sind von bunten Kolonialhäusern gesäumt, deren Außenwände mit erbsengrünen Bordüren und 80er-Jahre lidschattenblauen Dächern verzaubern, während Bougainvillea und Jacaranda-Bäume an den Gassen entlang wachsen und sie verschönern. Hinter den Regenbogenfassaden verbergen sich lebhafte Mezcal-Bars, Museen und Galerien, die Künstler und Auswanderer anziehen.

Was man sehen sollte

Als Erstes lohnt sich ein Besuch von Templo de Santa Domingo, einer Kirche und Klosteranlage aus dem 16. Jahrhundert. In Gold getränkt und mit über 100 filigranen Medaillons, die die Innenkuppeln verzieren, ist dies eines der prächtigsten Beispiele des Barockstils. Die botanische Vielfalt Oaxacas kommt am besten nebenan im Jardín Etnobotánico http://jardinoaxaca.mx zur Geltung, wo einheimische Pflanzen wachsen und gedeihen. Zugang erhält man nur mit einer geführten Tour (dienstags, donnerstags und samstags), aber es lässt sich auch vom ausgezeichneten Museo de las Culturas de Oaxaca einen Blick auf den Garten werfen. Im MACO http://museomaco.org finden Fans moderner Kunst eine bemerkenswerte Sammlung mexikanischer Kunstwerke. Außerhalb der Stadt gibt es im Süden mit grünen Tälern, bergigen Wäldern und tropischen Stränden jede Menge zu entdecken. Nur 25 Minuten mit dem Taxi vom zentralen Zócalo (Platz) entfernt befindet sich Monte Albán, einer der ältesten archäologischen Orte Mexikos. Das einstige Zuhause von 30 000 Zapoteken hat seinen Ursprung in 500 v. Chr. Experten glauben, dass bisher nur zehn Prozent der Stätte, wo kleine Pyramiden, Ballplätze und Tempel gefunden wurden, ausgegraben wurden.

Wo man am besten übernachtet

Trotz eines Anstiegs der Besucherzahlen ist Oaxaca noch immun gegen die Annäherungsversuche der großen Ketten und den kleinen, lokalen Boutique-Hotels treu geblieben. In den 21 Zimmern des designorientierten Hotel Azul hotelazul http://oaxaca.com findet sich Kunst aus der Umgebung. Und es gibt eine charmante, von Kakteen umgebene Terrasse. Casa Oaxaca, das wohl attraktivste Hotel der Stadt, http://casaoaxaca.com.mx ist ein intimes Gästehaus mit sieben Zimmern, die einen kolonialen Innenhof mit süß duftenden Blumen umschließen. Die Suiten haben eine private Terrasse – der ideale Platz zum Frühstücken. Im Herzen von Xochimilco – der ältesten Nachbarschaft der Stadt – liegt das El Callejón http://hotelelcallejon.com mit seinen zwölf eleganten Zimmern.

Wo man isst und trinkt

Hartnäckiger Widerstand und eine Bergkette, die als Festung diente, haben Oaxaca im 16. Jahrhundert vor spanischer Eroberung geschützt. Damit wurde die reichhaltige indigene Kultur Teil einer lokalen Küche, die über Jahrhunderte hinweg perfektioniert wurde. Als Vorreiter bei den heimischen Spezialitäten hat das Casa Oaxaca casaoaxa http://caelrestaurante.com von Alejandro Ruiz die begehrtesten Tische der Stadt. Von der Terrasse aus lassen sich der erstklassige Ausblick und ein Festmahl mit gebratenem Thunfisch mit Mole und Yucca-Lasagne genießen. Außerhalb des Zentrums liegt das Itanoni +52-951-205-2282, das aus dem Wunsch des Ehepaars Amado Ramirez Levya und Gabriela Fernández Orantes entstand, traditionelle Maissorten zu erhalten. Hier dreht sich das Menü um diese Hauptzutat und kann am Gemeinschaftstisch in Form von Tortillas, Tacos und Quesadillas verkostet werden. Der Newcomer Doba Yej +52-951-206-9293 wird vom dynamischen Duo Paul Gonzalez und Rolano Santiago betrieben. Das Speisen im luftigen Innenhof erinnert an ein Picknick mit Freunden: gute Stimmung und große Salatschüsseln mit Fleischtomaten und Kaktusblüten. Wenn es dunkel wird, füllen sich die Straßen mit Menschen, die mit dem lokalen Getränk anstoßen. Mezcal wird überall angeboten, und fast immer schwimmt der berüchtigte Wurm am Boden der Flasche. La Mezcaloteca http://mezcaloteca.com bietet eine feine Auswahl.

Nur noch wenig Zeit?

Teilnehmer der Workshops von CACAO Cooperative +52-951-102-6807 können herausfinden, wie Schokolade die Geschichte Oaxacas beeinflusst hat.

Durchschnittliche Tagestemperatur und Regenmenge

This article was published on 24th February 2021 so certain details may not be up to date.