Schalotten-Knoblauch- Salsa mit Biss Rezepte

Kategorie: Soßen

Zutaten

2 Schalotten, fein gehackt
1 rote Chili, entkernt und fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL glatte Petersilie, fein gehackt
2 EL Olivenöl
Saft von 1⁄2 Zitrone

Zubereitung

Makes ERGIBT 50–60 GRAMM

Alle Zutaten miteinander vermischen. Kurz vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Recipe credit: REZEPTE UND FOTOS AUS DIESER STRECKE STAMMEN AUS DEM BUCH GRILL SMOKE BBQ VON BEN TISH, FOTOS VON KRIS KIRKHAM (QUADRILLE, 24 EURO)

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