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Kombucha-Chimichurri Rezepte

Kategorie: Drinks

Kombucha-Chimichurri

Zutaten

  • 1 Bund Petersilie, fein gehackt
  • 1 Bund Koriander, fein gehackt
  • 1 Schalotte, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 Zweige Minze
  • 1 rote Chili, fein gehackt
  • 200 ml Olivenöl
  • 100 ml Kombucha-Essig oder 60 ml Apfelessig
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Schale von 1 Zitrone
  • 1 TL klarer Honig
  • 1⁄2 TL Meersalz

Zubereitung

Makes ERGIBT 300 ML

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und vor dem Verwenden 5 Minuten ruhen lassen. Kann im Kühlschrank in einem Glas oder Behälter bis zu 1 Woche aufbewahrt werden.

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