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Käse-Feigen-Spieße Rezepte

Kategorie: Vor- und Hauptspeisen

Käse-Feigen-Spieße

Zutaten

  • 250 g kräftiger Ziegen- oder Schafskäse, z. B. Manchego
  • 4 frische Feigen
  • 24 Basilikumblätter
  • Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Serves ERGIBT 24 STÜCK

Den Käse in etwa 1 cm breite Stifte, die Feigen in Spalten schneiden. Jeweils ein Basilikumblatt, eine Feigenspalte und ein Käsestück mit einem kleinen Holzspieß zusammenstecken. Kräftig mit Pfeffer übermahlen.

Recipe credit: REZEPTE UND FOTOS AUS DIESER STRECKE STAMMEN AUS DEM BUCH PARTY- UND FINGERFOOD VON ANNE-KATRIN WEBER, FOTOS VON WOLFGANG SCHARDT (BECKER JOEST VOLK VERLAG, 30 EURO).

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