Schlemmerroute

Fidschi Pazifische Geschmacksvielfalt

Die fruchtbare tropische Landschaft und der Ozean liefern der Südseeküche auf den Fidschi-Inseln ihre Zutaten. Mit einer Prise indischer Gewürze und Sinn für Tradition entwickeln innovative Köche aus der Region die Inselkulinarik in eine äußerst schmackhafte Richtung. Von Michael Harden

Orte zum Verweilen

Where do the chefs eat when they have night off and where do they travel to for culinary inspiration. We asked them...

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  VILLA DES ORANGERS
  Marokko

  Wie eine Oase der Ruhe wirkt dieses Relais-&-Châteaux Boutique-hotel und ist doch nur wenige Schritte vom geschäftigen Treiben der Medina Marrakeschs entfernt. Der zentrale Platz Djemaa el-Fna, der Bahia-Palast und...read more
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  THE ALPINA GSTAAD
  Schweiz

  Majestätisch auf einem Hügel gelegen, thront dieses Fünf-Sterne-Superior-Hotel über dem berühmten Schweizer Nobelort. Das traditionelle, mit Holz verkleidete und im Sommer mit leuchtenden rosafarbenen Geranien...read more

Städtereisen - 48 Stunden

Whether you’re just passing through or making a weekend of it, we give you the 48-hour lowdown on cities across the globe.

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  CONSTANTIA, KAPSTADT Afrika, Südafrika,

  Jenseits der grünen Vorstädte der Millionenstadt gibt es einige der ältesten Weingüter der Neuen Welt, schicke Hotels und eine Reihe bahnbrechender Restaurants zu entdecken, verrät Richard Holmes

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  YALETOWN, VANCOUVER Nordamerika, Kanada,

  Aus einer Industriebrache entstand ein kreatives Viertel mit Loftcharakter und einer Gastro-Szene, die Kanadas pulsierendster Stadt würdig ist, berichtet Neil Davey
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  OLD SAN JUAN, PUERTO RICO Südamerika, Karibik,

  Die Gebäude aus der Kolonialzeit und Kopfsteinpflaster verschleiern die Modernität des stilvollsten Viertels im Hafen, meint Will Hide