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maslinaresort.com
Wer im großen Stil anreisen möchte, kann das hotel-eigene Speedboot mieten. Dann ist von Split aus, während ein Gläschen Champagner zur Begrüßung gereicht wird, das Ziel in nur einer Stunde erreicht (alternativ gibt es mehrmals täglich die Fähre). Am nordwestlichen Rand der Insel Hvar lugt das Maslina Resort hinter den Olivenbäumen, durch die sein Name inspiriert ist, hervor und erstreckt sich kaskadenförmig hinunter zur schimmernden adriatischen Küste. Umgeben von üppigem Pinienwald und einem atemberaubenden, 7000 Quadratmeter großen Landschaftsgarten, fügen sich 50 Zimmer und Suiten sowie drei Villen ganz natürlich in die Umgebung ein. Materialien wie Terrakotta, Holz, Stein aus der Region und gebürstetes Messing dominieren das Design in den schicken, modernen Innenräumen.
Die Farbpaletten sind eindeutig von der Natur inspiriert, und es gibt einige überraschende Designakzente in Form von Reisekoffern im Vintage-Stil, Hängelampen aus mundgeblasenem Glas und Badewannen aus gemeißeltem Stein. Das minimalistische Dekor gibt den Blick auf das Meer frei, egal, ob Sie sich auf der Terrasse zurücklehnen oder am Pool unter Olivenbäumen entspannen. Ab diesem Jahr stellt das Resort sein eigenes Olivenöl her. In den Gärten angebaute Bio-Zutaten werden vom kroatischen Spitzenkoch Massimo Cvek in einfache, authentische, mediterrane Gerichte mit globalem Touch verwandelt. Auf der Speisekarte stehen Ravioli mit hausgemachtem Ziegenquark, Kamillesauce, Pinienkernen und Hühnerjus, in Butter pochierter Hummer mit Kartoffeln und Porreeöl oder slawonisches schwarzes Schweinesteak mit Pilzen und in Pelinkovac eingelegtem Rettich. Nutzen Sie den kostenlosen Shuttle-Transfer nach Stari Grad oder leihen Sie sich ein Fahrrad aus, um dort die am besten erhaltene antike griechische Kulturlandschaft des Mittelmeers oder das Renaissance-Schloss Tvrdalj zu erkunden. Für weitere Ausflüge sind Hvar-Stadt und die Weingüter, insbesondere die Duboković Winery, um Jelsa zu empfehlen. Ziehen Sie sich dann in die Galerie oder die Bibliothek zurück oder ent- spannen Sie im Pharomatiq Spa,
wo maßgeschneiderte Behandlungen mit Kräutern – natürlich direkt aus dem Garten, Massagen und Therapien mit tibetischen Klangschalen einen erlebnisreichen und entspannten Abend versprechen. Sonnenuntergänge lassen sich am besten von der A-Bay Beach Bar aus bewundern, begleitet von leckeren kleinen Fischgerichten und Cocktails. WC. DZ ab 400 Euro. 00 385 21 888700
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