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Es geht nach rechts, links, wieder links, rechts ... Und plötzlich ist es da: das Hotel Ritter in Durbach. Mittendrin in diesem pittoresken Ort im Schwarzwald unterhalb der Staufenburg liegt diese wundervolle, etwas verwinkelte Oase mit 87 Zimmern und Suiten. Als Ilka und Dominic Müller das Haus mit seiner 500-jährigen Geschichte 2008 übernahmen, war klar: Die Tradition muss bleiben, Modernität und Komfort dürfen aber nicht darunter leiden. Eine große Herausforderung war damals die Gestaltung des Spas. Heute ist der Wellnessbereich auf drei Ebenen verteilt. Klingt kompliziert? Nein. Der Vorteil des Konzepts: Selbst in der Hochsaison verläuft sich alles. Die einen entspannen auf der Sonnenterrasse, die anderen genießen die Ruhe in der Spa Bibliothek oder entspannen in der Ruhezone auf XXL-Liegen. Überhaupt bietet das Haus mit seinen acht Gebäudekomplexen genügend Möglichkeiten, um zur Ruhe zu kommen. Gesellschaft gibt es dagegen in der neu gestalteten Lobby mit der angrenzenden Bar und Lounge im Siebziger-Stil. Die Idee hinter dem offenen Konzept: Hier sollen alle zusammenkommen – wenn sie denn wollen. Wer abends etwa nicht allein im Gourmetrestaurant Makidan sein will, ordert sich die Köstlichkeiten direkt an die Bar, bevor es wieder – Moment, einmal rechts, links, links – ins schicke Zimmer geht. SK. DZ ab 161 Euro
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