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Mitten im Naturschutzgebiet von Bergisch Gladbach – und nur einen Steinwurf von Köln entfernt – hat der bekannte Sterne- und Fernsehkoch Nelson Müller mit seinem Team einen idyllischen und luxuriösen Rückzugsort mit dem gewissen Etwas geschaffen. Die mittelalterliche Wassermühle wurde komplett renoviert und erweitert, sodass die Gäste heute unter dem passenden Motto Tasteful Hide away nicht nur in 25 warm und geschmackvoll eingerichteten Zimmern und Suiten mit Blick in die Natur und vielleicht auf den ein oder anderen Waldbewohner nächtigen – vor allem werden sie ausgezeichnet verköstigt. In der Brasserie Müllers in der Mühle wird regional inspirierte Bistroküche serviert, während nebenan in der Schote Nelson Müller selbst am Herd steht und mit seinem Team feinste Menüs kreiert. Ob Hummer, Wachtel oder die vielleicht beste Maronensuppe: Jede Zutat wird hier mit Liebe in Szene gesetzt und mit noch mehr Liebe verspeist. Wegen des Umzugs musste der Stern leider abgegeben werden, doch es ist das ausgemachte Ziel, ihn in diesem Jahr zurückzugewinnen. Wir haben es also (noch) mit einem kleinen Geheim tipp zu tun! Um das Genusserlebnis per fekt zu machen, gibt es einen Wellness bereich mit Sauna und Dampfbad sowie einen naturbelassenen Außenpool. SF. DZ ab 231 Euro. 049 2202 271 17 0
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